Bcaa
Bcaa (Branched Chain Amino Acid)
BCAA (Branched Chain Amino Acids), dallı zincirli amino asitler anlamına gelir ve lösin, izolösin ve valin amino asitlerinden oluşur. Bu üç amino asit, proteinlerin yapı taşı olarak kabul edilen 20 amino asit içinde dallı bir yan zincire sahip olan tek amino asitlerdir. Vücut tarafından üretilemeyen esansiyel amino asitler arasında yer alırlar ve bu nedenle besinler veya takviyeler yoluyla alınmaları gerekir.
BCAA'ların en önemli özelliklerinden biri, karaciğerdeki ilk geçiş metabolizmasını büyük ölçüde atlayarak doğrudan kas dokusuna ulaşabilmeleridir. Bu özellikleri sayesinde kas protein metabolizmasının önemli düzenleyicileri olarak kabul edilirler.